Arabako Errioxako ardoen nortasuna eskualde honen desberdintasun nabarmenen ondorioa da, bestelako ardogintza-zonaldeekin alderatuta, ezaugarri klimatiko, edafiko eta historikoei eta barietateei dagokienez, bai eta mahastiaren zaintza sofistikatuei eta ardogintza arretatsuari ere.
Arabako Errioxako ardogintzaren eta enologiaren berezitasunak
· Eskualde hau atlantiko-mediterraneo trantsizio-zonalde batean egoteak bermatzen du mahastiaren gehiengoak nahikoa eguzki eta ur jasotzen duela; mahastia Toloño-Kantabria mendilerroko magalean hegoaldera begira egoteari esker, udan ahalik eta eguzki gehien jasotzen du eta horrek, era berean, mahatsaren heltze bikaina dakar.
· Eskualdean gehien aurkitzen den “kare-kanbisolaren” lurzoru elkorra oso aproposa da ardogintzarako, errendimendu ertain-moderatua baitu eta hori fruituaren kalitatearen seinale baita.
· Mahastizainak oso profesionalak dira, mendeak daramatzate batik bat primeran ezagutzen duten labore hau lantzen eta laborantza-teknika arretatsuenak erabiltzen dituzte.
Arabako Errioxa munduko ardogintza-bokazio gehien duten eskualdeetako bat da:
· Klima lehor eta eguzkitsua. Klima funtsezko faktorea da eta udalerri bakoitzeko ardoen berezitasun gehienen arrazoia ere bai.
· Lurzoru karetsu eta elkorra. Mahatsondoaren sustraiak oso sakon hondoratzen dira lurzoruan, lurzoru-bolumen handiak hartuz, hartara behar dituzten nutrienteak bermatze aldera. Sustrai-sistema bikain honi esker, mahats-orpoa itxuraz oso elkor eta lehorrak diren lurzoruetan ere haz daiteke.
· Vinifera paregabea. Vitis vinifera barietate bakoitzak bere argi- eta bero-eskakizunak ditu zikloa osatu ahal izateko eta mahatsen erabateko heltzera iristeko.
ERRIOXA JATORRI DEITURAREN KATEGORIAK HOBETUZ
Orain arte, Arabako Errioxako mahatsez soilik egindako ardoak aukeratu zitezkeen etiketa nagusian “ARABAKO ERRIOXA” adierazten duela egiaztatuz. 2017. urteaz geroztik, Arabako Errioxako Upeltegien Elkartearen (ABRA) lan baliotsuari esker, ardoa jatorrizko eskualdearen arabera aukeratzeaz gain (letra handiz adierazita), kategoria berri baten arabera ere aukeratu ahal izango dituzu: jatorrizko herriaren arabera! “Udalerriko ardo” berriak.
Nola bereizi “Arabako Errioxako” ardoak?
Etiketa nagusiak “ARABAKO ERRIOXA” adierazten du.
La personalidad del vino de Rioja Alavesa se debe a las notables diferencias de esta región respecto a otras zonas vitícolas en lo que se refiere a características climáticas, edáficas, varietales e históricas, incluso en los sofisticados cuidados a la viña y una esmerada vinificación.
Peculiaridades de la viticultura y enología de Rioja Alavesa
· La ubicación de esta comarca en una zona de transición atlántico-mediterránea le garantiza a la mayoría del viñedo unas dosis suficientes de sol y de agua; la orientación al sur de ese viñedo asentado en las faldas de la Sierra de Toloño-Cantabria supone el máximo aprovechamiento de la luminosidad estival, se traducen en una maduración excelente de la uva.
· Un suelo pobre de gran vocación vitícola, como el “cambisol cálcico” mayoritario en la comarca, supone rendimientos medios moderados, otro dato que apunta hacia la calidad del fruto.
· Unos viticultores muy profesionales, dedicados desde hace siglos fundamentalmente a este cultivo que tan bien conocen y en el que utilizan las técnicas de cultivo más cuidadosas.
Rioja Alavesa es una de las comarcas del planeta com mayor vocación vitivinícola:
· Un clima seco y soleado. El clima es el factor clave, el que explica la mayor parte de las diferencias existentes entre los vinos de las distintas localidades.
· Un suelo calizo y pobre. Las raíces de la vid se hunden en el suelo profundamente, explorando amplios volúmenes para asegurarse los nutrientes necesarios. Su potente sistema radicular le permite a la cepa vegetar incluso en suelos aparentemente muy pobre y secos.
· Una vinífera selecta. Cada variedad de Vitis vinífera tiene distintas exigencias de luz y calor para completar su ciclo y conseguir la completa maduración de sus uvas.
MEJORANDO LAS CATEGORÍAS EN LA DOC RIOJA
Hasta ahora podías elegir tus vinos con el 100% de uva de Rioja Alavesa, siempre que en su etiqueta principal figurara “RIOJA ALAVESA”. A partir del año 2017, y gracias a la gran labor de la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa-ABRA, además de poder elegir el vino por su zona de origen, (podrás verlo en letras más grandes) se añade una nueva categoría: podrás elegir vinos ¡¡por su pueblo de origen!!. Los nuevos “vinos de municipio”.
¿Cómo distinguir un vino con origen “Rioja Alavesa”?
En su etiqueta principal debe figurar legible “RIOJA ALAVESA”.
